Keki ya Pundamilia

-
Mahitaji
Sukari kikombe kimoja cha chai
Mayai manne
Maziwa kikombe kimoja cha chai
Mafuta ya kupikia kikombe kimoja cha chai
Unga wa ngano vikombe viwili vya chai
Vanila matone matatu au unga wa hiliki nusu kijiko cha chai
Unga wa kokoa nyeusi vijiko viwili vya chai
Baking powder kijiko kimoja cha chai

.


Namna ya kuandaa
Chukua sukari na weka kwenye bakuli lenye nafasi lenye uwezo wa kuchukua kiasi cha kilo moja na nusu hadi kilo mbili. Weka sukari na mayai na koroga hadi vichanganyike kabisa. Kama una mashine ya mkono ya kusagia unaweza kutumia.
Weka maziwa na mafuta na endelea kuchanganya hadi vichanganyike vizuri
Katika bakuli jIngine changanya baking powder, unga wa hiliki au vanilla pamoja na unga wa ngano.
Weka huo unga kwenye mchanganyiko wako wa mayai na sukari kasha endelea kuchanganya.
Gawa mchanganyiko sehemu mbili sawa
Sehemu moja iweke pembeni na nyingine weka unga wa kakao na endelea kukoroga na uichanganye vizuri..
Mimina kwenye trey au sufuria ya kuokea vijiko vitatu vya mchanganyiko usiokuwa na kakao, kisha weka wenye kakao. Fanya hiyo hadi mchanganyiko wako umalizike. (usisubiri mchanganyiko usambae).
Oka kwa moto wa kiasi hadi itakapoiva kabisa. Ipua na weka pembeni. Keki yako ipo tayari kwa kuliwa.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Upishi wa tembele la chukuchuku

-
Image
Mahitaji  Matembele mafungu 2 Nyanya 2 kubwa Kitunguu 1 Chumvi kiasi Mafuta kijiko 1 Ndimu 1 Namna ya kutengeneza Chukua matembele , yachambue na kisha yaoshe. Weka kwenye sufuria ya kupikia. Kata kata nyanya, kitunguu na weka juu yake. Kisha weka chumvi na mafuta na injika jikoni. Weka moto wa kiasi na acha viive kwa muda wa dakika tano. Funua na geuza, vitu vyote vitakuwa vimeiva. Kamulia ndimu na kisha ipua. Matembele yako yatakuwa tayari kwa kuliwa. Waweza kula na ugali ama chakula kingine utakachopendelea.
Read more

Tambi za nyanya

-
Image
Mahitaji Majani ya kotmil kiasi Nyanya ya kopo ½ kikombe cha chai Chumci kiasi Unga wa pilipili manga Jibini iliyokerezwa kiasi ikiwa unapendelea. Namna ya kutengeneza Chukua nyanya zako na kisha weka kwenye sufuria ya maji. Injika jiko acha hadi maji yachemke. Ipua na mimina maji pembeni na kisha chukua nyanya zako na weka kwenye bakuli nyingine yenye maji ya baridi. Menya maganda yake na kisha katakata katika vipande vidogo vidogo. Kwenye sufuria nyingine chukua maji na kisha yaweke chumvi na kisha injika jikoni. Acha yachemke na kisha weka tambi zako. Acha hadi ziive. Baada ya kuiva ipua na chuja maji yote. Chukua sufuria nyingine na injika jikoni. Chukua mafuta na weka katika sufuria na kisha weka kitunguu saumu. Kaanga hadi kiive. Na baadaye weka nyanya ya maji. Baadaye weka unga wa pilipili manga na baadaye chumvi kiasi. Kisha weka majani ya kotmil. Punguza moto na kisha weka tambi zako na geuza geuza hadi vichanganyike kabisa. Ipua na acha wazi kwa muda wa dakika kumi.
Read more

Tambi za dengu

-
Image
Mahitaji Unga wa dengu ½ kilo Unga wa pilipili binzari nyembamba ½ kijiko cha mezani Unga wa pilipili manga kijiko 1 cha chai Unga wa mchele ¼ kilo Chumvi kiasi Mafuta ya alizeti ½ lita Baking powder Namna ya kutengeneza Changanya unga wa mchele pamoja na ule wa dengu. Kisha chukua nyunyuzia baking powder na baadaye chumvi. Weka unga wa binzari nyembamba na pilipili manga. Changaya vizuri na kisha weka maji kidogo kidogo huku ukukanda hadi liwe donge gumu kama unavyofanya kwenye maandazi. Baada ya hapo weka donge lako pembeni na funika. Acha likae kwa muda wa nusu saa hadi saa moja. Baada ya hapo chukua karai la mafuta weka jikoni acha hadi mafuta yapate moto kabisa. Kisha chukua mashine ya kupikia tambi na weka donge lako. Kandamiza taratibu huku ukiruhusu minyororo ya tambi kuingia kwenye mafuta yaliyo jikoni. Weka kiasi kiasi huku ukikaanga. Acha mpaka zitakapokuwa zimeiva na kukauka vizuri. Ipua na weka pembeni. Weka kwenye sahani safi na kavu. Tambi zako zitakuwa tayari
Read more